湖北明旺機(jī)械設(shè)備制造有限公司
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新中國(guó)成立以來，我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了恢復(fù)期、發(fā)展期和整合期，在2020年非洲豬瘟未了、新冠疫情再襲的形勢(shì)下，我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)迎來轉(zhuǎn)型升級(jí)期。一方面重重危機(jī)倒逼產(chǎn)業(yè)升級(jí)，另一方面國(guó)家政策積極引導(dǎo)支持，如何抓住危中之機(jī)，長(zhǎng)久的發(fā)展，是生豬產(chǎn)業(yè)面臨的重大問題。
我國(guó)畜禽產(chǎn)業(yè)的最終發(fā)展目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)食品、糧食安全、環(huán)境、企業(yè)發(fā)展、畜牧業(yè)人員增收等多方面的平衡、可持續(xù)、協(xié)調(diào)發(fā)展。
我國(guó)既是養(yǎng)豬大國(guó)，也是豬肉消費(fèi)大國(guó)。從2010年到2018年，生豬年出欄均在7億頭左右，占肉類比重超60%。豬肉是我國(guó)主要的動(dòng)物蛋白來源，因此發(fā)展生豬生產(chǎn)，對(duì)保障市場(chǎng)供應(yīng)、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展具有重要意義。
但當(dāng)前生豬產(chǎn)業(yè)不僅面臨嚴(yán)峻的非洲豬瘟等疫病防控形勢(shì)，還面臨近20年生豬市場(chǎng)一直存在的“豬周期”，同時(shí)面臨養(yǎng)殖環(huán)保壓力，土地、原材料等資源供給壓力。我國(guó)生豬養(yǎng)殖成本比美國(guó)高40%左右，因此，生豬產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)壓力也在加劇。
針對(duì)以上情況，生豬穩(wěn)產(chǎn)保供成為當(dāng)前畜牧業(yè)的工作重點(diǎn)，智能養(yǎng)豬成為生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向。
面對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖環(huán)保問題、無抗養(yǎng)殖呼吁、行業(yè)招工難，以及超大規(guī)模集團(tuán)企業(yè)全國(guó)布局的形勢(shì)，我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)的機(jī)遇期。
在散養(yǎng)時(shí)代，消費(fèi)需求是有肉吃；在規(guī)模養(yǎng)豬時(shí)代，滿足的消費(fèi)需求是吃飽肉；工業(yè)化養(yǎng)豬時(shí)代，消費(fèi)需求是吃好肉；隨著消費(fèi)水平的不斷提升，當(dāng)前消費(fèi)需求是吃健康，產(chǎn)業(yè)鏈溯源保障豬肉的健康安全，生豬產(chǎn)業(yè)步入大數(shù)據(jù)平臺(tái)化養(yǎng)殖時(shí)代。
智能養(yǎng)豬將信息和知識(shí)作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素，促進(jìn)增長(zhǎng)方式從依賴資源向依賴信息和知識(shí)轉(zhuǎn)變，優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織方式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展。
目前智能養(yǎng)豬的技術(shù)主要有五大類。
一是養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測(cè)控制技術(shù)。如通過智能環(huán)控設(shè)備調(diào)控豬舍環(huán)境，同時(shí)收集數(shù)據(jù)，分析動(dòng)物行為對(duì)環(huán)境舒適度的反應(yīng)，建立評(píng)判綜合環(huán)境舒適度的參數(shù)模型和閾值，分析建立環(huán)境參數(shù)與飼料轉(zhuǎn)化率、生產(chǎn)性能等的關(guān)系。
二是生物信息獲取與行為監(jiān)測(cè)技術(shù)。如何利用養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)去分析動(dòng)物的行為是當(dāng)前的研究熱點(diǎn)。通過智能稱重、智能測(cè)溫等技術(shù)，對(duì)生豬生長(zhǎng)狀態(tài)的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，飼養(yǎng)者及時(shí)掌握生豬生長(zhǎng)情況，及時(shí)采取相應(yīng)的管理措施，提高養(yǎng)殖效益。
三是精準(zhǔn)飼喂管理技術(shù)。是以精準(zhǔn)、高效、個(gè)性化定制為主要特征，根據(jù)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)狀態(tài)、生長(zhǎng)環(huán)境、效益目標(biāo)等多種因素，形成針對(duì)不同養(yǎng)殖對(duì)象的飼喂配方和飼喂方案。
四是疫病防控決策技術(shù)。如何預(yù)警，降低、減少養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)損失是當(dāng)前亟待解決的問題，而利用健康巡檢機(jī)器人、防疫消毒機(jī)器人等手段可實(shí)現(xiàn)疫病遠(yuǎn)程診斷，收集的數(shù)據(jù)還能通過大數(shù)據(jù)分析及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，宏觀上也可助于疫病防控監(jiān)管。
五是遺傳育種信息化技術(shù)。研制統(tǒng)一計(jì)算框架的生豬種質(zhì)資源大數(shù)據(jù)云平臺(tái)，融合人工智能、機(jī)器視覺等多種形態(tài)，為數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)和知識(shí)引導(dǎo)相結(jié)合的生豬育種研究提供智能服務(wù)。
智能養(yǎng)豬的發(fā)展目標(biāo)是要建立全生命周期養(yǎng)殖流程，和保姆式的信息化解決方案，利用信息技術(shù)和智能裝備實(shí)現(xiàn)生豬全生命周期的科學(xué)管理。
當(dāng)前，我國(guó)智能養(yǎng)豬還存在硬件設(shè)施薄弱，信息自動(dòng)獲取、共享程度低，個(gè)人經(jīng)驗(yàn)依賴度高；存在大量信息孤島，缺少信息化、數(shù)字化管理手段；數(shù)據(jù)分析、信息利用率不高等問題。
智能養(yǎng)豬需要圍繞環(huán)境、飼喂、疫病、行為分析、育種、廢棄物處理等核心業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)之間的互聯(lián)互通、共享共建，解決生豬養(yǎng)殖需求，提高動(dòng)物福利。
